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Guía profesional del Instituto de la Mujer de la Región de Murcia.


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Cocinera/o

Otras profesiones

Descripción


Especialista en la elaboración de recetas culinarias. Su trabajo consiste en elaborar todo tipo de platos de comida para su posterior degustación por parte de la clientela. Han de ser capaces de preparar menús que, aparte de de agradar al paladar de quien los prueba, causen grata impresión visual, así como conjugar aspectos dietéticos y de salud.

Aptitudes Esenciales


Aptitud Capacidad para trabajar en equipo, cooperaciónCapacidad para trabajar en equipo, cooperación
Aptitud Habilidad manualHabilidad manual
Aptitud Capacidad de improvisaciónCapacidad de improvisación
Aptitud Creatividad, dotes artísticas, imaginaciónCreatividad, dotes artísticas, imaginación

Qué estudiar


  • Formación Profesional de Grado Medio
    • Técnico/a en servicios de restaurante y bar
    • Técnico/a en cocina
  • Formación Profesional de Grado Superior
    • Restauración
  • Estudios Universitarios de Grado Superior
    • Escuelas de cocina

Salida Laboral


AutónomoEmpresa Privada
  • Trabajadora/or de cualquier empresa con servicio de cocina (restaurantes, bares, hoteles, hospitales, etcétera)
  • Chef de cocina

Cristina de Borbón


Mujer de relevancia en esta profesiónHija del sexto duque de Sevilla y de Beatriz Von Hardenberg. Especializada en alta cocina a domicilio, aspira a montar su propia empresa de catering. Su camino hacia la cima pasa por la realización de prácticas en restaurantes de renombre como Horcher, El Cenador de Salvador o Balzac y cuatro meses como estudiante en el Institute of Culinary Education (Nueva York), orientado a futuros chefs.

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